Kadar Glukosa dan Asam Urat dalam Darah Ayam Kampung Super dengan Pemberian Ekstrak Temu Putih (Curcuma zedoaria Rosc) Komersial

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar glukosa dan asam urat dalam darah ayam kampung super dengan pemberian ekstrak temu putih (ETP) komersial. Sebanyak 64 ekor ayam kampung super dibagi dalam 16 petak kandang berdasarkan rancangan acak lengakap (RAL) dengan 4 perlakuan 4 ulangan dan dipelihara selama 4 minggu pada umur 8-12 minggu. Perlakuan yang diterapkan yaitu ETP 0%b/v (P0), ETP 3,5%b/v (P1), ETP 4,5%b/v (P2), dan ETP 5,5%b/v (P3). Setiap petak kandang diambil 1 ekor ayam sebagai perwakilan untuk pengukuran kadar glukosa dan asam urat. Data hasil pengamatan dianalisis ragam, dan uji Tukey menggunakan perangkat lunak SPSS 16.0. untuk melihat pengaruh perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian ekstrak temu putih (ETP) komersial 0% b/v sampai 5,5 %b/v dalam air minum berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar glukosa (mg/dl) dan asam urat (mg/dl). Rataan kada glukosa darah yaitu 251,25±37,33 mg/dl (P0), 235,75±4,991 mg/dl (P1), 264,00±22,30 mg/dl (P2) dan 311,50±5,06 mg/dl (P3). Rataan kadar asam urat dalam darah yaitu 433,75±38, 49 mg/dl (P0), 217,00±21,02 mg/dl (P1), 38,75±39,61 mg/dl (P2) dan 252, 00±6,05 mg/dl (P3). Penambahan ekstrak temu putih (ETP) komersial 5,5% dalam air minum selama 4 minggu dapat meningkatkan kadar glukosa darah tetapi menurunkan kadar asam urat darah ayam kampung super.