Analisis SEM-PLS pada Upaya Peternak dalam Peningkatan Kualitas Lingkungan di Sentra Peternakan Sapi Jabres

SEM-PLS Analysis of Farmers Efforts to Improve Environmental Quality in the Jabres Cattle Breeding Center

Abstract

Budidaya sapi Jabres selain menghasilkan daging juga menghasilkan limbah berupa kotoran, selain itu beternak sapi Jabres juga menghasilkan limbah yaitu sisa pakan dan air untuk membersihkan kandang yang apabila tidak dikelola dengan baik dapat mencemari lingkungan. Banyaknya limbah yang dihasilkan tersebut diharapkan dapat mendorong peternak untuk belajar cara meminimalisir dampak dan mengubahnya menjadi bermanfaat baik untuk lingkungan maupun untuk menambah pendapatan. Penelitian ini bertempat di Kecamatan Bantarkawung Kabupaten Brebes Jawa Tengah. Penentuan Lokasi penelitian diambil dengan Teknik purposive sampling dengan pertimbangan Kecamatan Bantarkawung merupakan Sentra Pembibitan sapi Jabres, salah satu wilayah dengan populasi sapi Jabres tertinggi. Pemilihan responden dilakukan secara acak dan jumlah responden ditentukan menggunakan rumus slovin dengan margin of error 10%. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah Jumlah Ternak dan pengetahuan peternak tentang peternakan ramah lingkungan sebagai variable bebas dan upaya peternak dalam meningkatkan kualitas lingkungan sebagai variable terikat. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan SEM-PLS. Analisis SEM-PLS digunakan untuk mengetahui gambaran pengaruh langsung dan tidak langsung jumlah ternak dan pengetahuan peternak tentang peternakan ramah lingkungan dengan upaya peternak dalam meningkatkan kualitas lingkungan. Hasil penelitian menunjukkan jumlah ternak secara langsung berpengaruh positif terhadap upaya peternak dalam meningkatkan kualitas lingkungan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kesadaran para peternak di Sentra pembibitan sapi Jabres tentang dampak usaha peternakan terhadap lingkungan masih rendah walaupun peternak sudah mengetahui dampak yang ditimbulkan oleh usaha peternakan terhadap lingkungan. Upaya peternak dalam meningkatkan kualitas lingkungan perlu ditingkatkan supaya lingkungan di sekitar sentra pembibitan sapi Jabres tetap lestari. Penyuluh perlu melakukan penyuluhan sekaligus pendampingan supaya pengetahuan yang tersampaikan ke peternak dapat diterapkan secara maksimal.