Evaluasi Body Condition Score (BCS) dan Grade Kambing Peranakan Ettawa (PE) di Kelompok Tani Ternak Desa Mendana Raya Lombok Timur

Evaluation of Body Condition Score (BCS) and Grading of Peranakan Ettawa (PE) Goats in Livestock Farmer Groups in Mendana Raya Village East Lombok

Abstract

Evaluasi performa fisik dan kondisi tubuh ternak kambing PE sangat penting untuk mengetahui kualitas dan produktivitasnya, serta sebagai dasar dalam perbaikan manajemen pemeliharaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi Body Condition Score (BCS) dan grade morfometrik kambing PE pada dua kelompok tani ternak di Desa Mendana Raya, Kabupaten Lombok Timur, serta mengkaji hubungan keduanya dengan sistem pemeliharaan dan nilai ekonomi ternak. Penelitian dilakukan selama 35 hari menggunakan metode deskriptif kuantitatif melalui observasi, pengukuran langsung (BCS dan tinggi pundak), serta wawancara kepada peternak. Populasi yang diamati sebanyak 39 ekor kambing PE, terdiri atas berbagai kelompok umur dan jenis kelamin. Hasil menunjukkan bahwa sebagian besar kambing memiliki nilai BCS 2–3 dan tinggi pundak yang umumnya sesuai atau melampaui standar SNI 7352:2015. Nilai grade berkorelasi erat dengan tinggi pundak dibandingkan BCS, dan berpengaruh signifikan terhadap harga jual. Kambing dengan grade lebih tinggi (B dan C) memiliki harga jual lebih tinggi dibandingkan grade D atau E, meskipun dengan BCS yang serupa. Evaluasi BCS dan grade penting untuk dilakukan dalam upaya peningkatan produktivitas dan efisiensi usaha peternakan rakyat secara berkelanjutan.