Persepsi Peternak Terhadap Kinerja Penyuluh Dalam Pengembangan Teknologi Pengolahan Limbah Sapi Potong di Desa Kaligondo

Ari Brihandhono; Tri Ida Wahyu Kustiyorini; Samsul Arifin

doi:10.56625/jipho.v6i3.29

Authors

Ari Brihandhono
Tri Ida Wahyu Kustiyorini
Samsul Arifin

DOI:

https://doi.org/10.56625/jipho.v6i3.29

Keywords:

kinerja penyuluh, peternak, pengolahan limbah

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kaligondo Kabupaten Banyuwangi pada bulan April – Juni 2023. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui persepsi peternak terhadap kinerja penyuluh dalam pengembangan teknologi pengolahan limbah sapi potong di Desa Kaligondo. Populasi dalam penelitian ini adalah 30 peternak yang kesemuanya dijadikan sampel penelitian. Metode penelitian yang digunakan adalah survey. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara, dan angket. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah responsivitas, responsibilitas, dan kualitas layanan. Data dianalisa secara deskriptif. Karakteristik responden berdasarkan umur peternak terbanyak berumur 40-60 tahun yaitu sebesar 70%. Berdasarkan tingkat pendidikan peternak mayoritas berpendidikan yaitu SMA sebesar 54%. Dan berdasarkan skala kepemilikan ternak yaitu 1-5 ekor yaitu sebanyak 80%. Hasil penelitian dapat diamati dari hasil tertinggi tiap indikator pada instrument pengukuran persepsi peternak terhadap kinerja penyuluh dalam pengembangan teknologi pengolahan limbah sapi potong. Untuk responsivitas bimbingan, cukup baik sebanyak 60%, pembinaan cukup baik yaitu 66.67% dan pendampingan cukup baik sebesar 53.33%. Indikator Responsibilitas semangat cukup baik sebesar 53.33%, pemberian motivasi cukup baik sebesar 66.67%, dan mengajak peternak untuk melakukan pengolahan liimbah cukup baik sebanyak 56.67%. Dari indikator kualitas layanan kepuasan terhadap layanan penyuluh dinilai sangat baik oleh 83.33% peternak, dan kepuasan peternak terhadap komunikasi penyuluh adalah cukup baik sebesar 66.67%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah persepsi peternak terhadap kinerja penyuluh dalam pengembangan teknologi pengolahan limbah sapi potong di Desa Kaligondo sudah cukup baik. Penyuluh disarankan lebih meningkatkan materi penyuluhan dan melakukan bimbingan, motivasi, dan praktik langsung lapangan agar peternak lebih giat dalam mengembangkan teknologi pengolahan limbah.

References

Jiuhardi, 2016. Kajian tentang impor daging sapi di Indonesia. Forum Ekonomi 17 (2): 75 – 91.

Prawira, HY., Muhtarudin dan R Sutrisna. 2015. Potensi Pengembangan Peternakan Sapi Potong di Kecamatan Tanjung Bintang Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 3 (4): 250 – 255.

Talibo, R., BFJ Sondakh., AA Sajow, dan J Lainawa. 2017. Analisis Persepsi Petani Peternak Sapi Potong Terhadap Peran Penyuluh Di Kecamatan Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Jurnal Zootek, 37 (2): 513-525.

Halidu, J., Y Saleh dan F Ilham. 2021. Identifikasi Jalur Pemasaran Sapi Bali Di Pasar Ternak Tradisional. Jambura Journal of Animal Science, 3(2), 135–143. https://doi.org/10.35900/jjas.v3i2.69.

Kurnia, Elok., B Riyanto dan ND Kristanti, 2019. Pengaruh Umur, Pendidikan, Kepemilikan Ternak Dan Lama Beternak Terhadap Perilaku Pembuatan Mol Isi Rumen Sapi Di Kut Lembu Sura. Jurnal Penyuluhan Pembangunan. 1 (2): 40-49.

Suteky. T., Dwatmaji., E. Sutrisno. 2017. Respon Kelompok Ternak Sidodadi 2 di Kepahiang Bengkulu terhadap Pelatihan Pembuatan Medicated Blok yang Mengandung Antelmentika Alami untuk Mencegah Helminthiasis. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 12(4): 424-431.

Hasan, Y., S Fathan., NK Laya., F Datau.,Y Boekoesoe dan MI Bahua. 2022. Studi Partisipasi Kelompok Peternak Dalam Usaha Ternak Sapi Bali. Gorontalo Journal of Equatorial Animals, 1(2): 51-58.

Baba, Syahdar., N Afni dan An Abdullah. 2023. Pengaruh Karakteristik Peternak Terhadap Tingkat Adopsi Pemanfaatan Limbah Ternak Sapi Potong di Kabupaten Barru. Jurnal Peternakan Lokal: 5(1): 60-65.

Zulfikar, L., BFJ Sondakh., AK Rintjap dan AA Sajow. 2017. Peranan Penyuluh Terhadap Pengambilan Keputusan Peternak Dalam Adopsi Inovasi Teknologi Peternakan Di Kecamatan Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Jurnal Zootek, 37 (2): 496-507.

Abdullah, A dan H Ibrahim. 2014. Persepsi Peternak Terhadap Kinerja Penyuluh dalam Pengembangan Teknologi Pengolahan Jerami Padi dan Limbah Ternak Sapi Potong. JITRO: Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 1(1): 99-107

Lestari, VS., DP Rahardja dan MB Rombe. 2015. Pengetahuan Dan Sikap Peternak Sapi Potong Terhadap Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ternak. JITP: Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan, 4(2): 90-93.

Rintjap, AK. 2015. Efektifitas Komunikasi dalam Penerimaan Informasi pada Kelompok Peternak Sapi Potong di Kecamatan Remboken Kabupaten Minahasa. Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia. Jogjakarta

Uskulan, A., S Siob dan KW Kia. 2022. Pengaruh Karakteristik Peternak dan Dukungan Penyuluh terhadap Produktivitas Sapi Potong Di Desa Kaenbaun Kecamatan Miomaffo Timur. Portal Jurnal Unimor. 7(3): 47-51. https://doi.org/10.32938/ja.v7i3.2955.

Prasetya, AF dan A Awaluddin, 2016. Peran Kelembagaan Peternak Dalam Adopsi Teknologi. Jurnal Ilmiah Inovasi, 1(2): 133-137.

Priyono., MI Shiddieqy., D Widiyantono dan Zulfanita. 2015. Hubungan Kausal Antara Tingkat Penguasaan Teknologi, Dukungan Kelembagaan, Dan Peran Penyuluh Terhadap Adopsi Integrasi Ternak-Tanaman. Jurnal Informatika Pertanian, 24 (2): 141-148.

Hasanah, Himmatul dan KMZ Basriwijaya. 2023. Pengetahuan Dan Sikap Peternak Sapi Potong Terhadap Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ternak. Jurnal Cakrawala Ilmiah, 2 (11): 11-16.

Radjab, AIZ., J Lainawa., GD Lenzun. 2021. Peran penyuluh dalam meningkatkan adopsi inovasi teknologi pakan ternak sapi di Kecamatan Totikum Kabupaten Banggai Kepulauan.Jurnal Zootec. 41(1): 246- 255.