Kusuma C, Permadi HI, Putri AD. Pengaruh Level Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera elatior) Terhadap Total Bakteri, pH dan Keempukan Daging Sapi. JIPHO [Internet]. 2024 Jan. 31 [cited 2026 May 21];6(1):42-8. Available from: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/889