Satrina N, Asmawati A, Idrus M. Pengaruh Tepung Daun Ubi Jalar (Ipomoea batatas L) Fermentasi sebagai Substitusi Jagung Giling Terhadap Persentase Karkas dan Bagian-bagian Karkas . JIPHO [Internet]. 2023 Oct. 31 [cited 2026 May 5];5(4):336-41. Available from: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/861