Indra A, Nuraini N, Hafid H. Derajat Keasaman dan Rendemen Sosis Daging Sapi Berbagai Macam Tepung sebagai Bahan Pengisi . JIPHO [Internet]. 2021 Apr. 30 [cited 2026 May 5];3(2):238-42. Available from: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/669