Julfiana, Rara, Fitrianingsih Fitrianingsih, and Harapin Hafid. “Kualitas Fisiko-Kimia Duck Nugget Dari Daging Yang Diempukkan Dengan Getah Pepaya”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo 6, no. 2 (April 30, 2024): 174–179. Accessed May 5, 2026. https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/883.