Basri, La Ode Muhamad, Astriana Napirah, and Harapin Hafid. “Pengaruh Lokasi Otot Dengan Lokasi Pasar Terhadap Warna Dan Ph Daging Sapi”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo 2, no. 3 (July 31, 2020): 313–318. Accessed May 5, 2026. https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/622.