Harmini, Wa Ode, Harapin Hafid, and Fitrianingsih Fitrianingsih. “PH, Daya Ikat Air, Dan Rendemen Bakso Daging Sapi Dengan Penambahan Agar-Agar”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo 2, no. 2 (April 30, 2020): 134–138. Accessed May 5, 2026. https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/562.