Kusuma, C., H. I. Permadi, and A. D. Putri. “Pengaruh Level Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera Elatior) Terhadap Total Bakteri, PH Dan Keempukan Daging Sapi”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 6, no. 1, Jan. 2024, pp. 42-48, https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/889.