Julfiana, R., F. Fitrianingsih, and H. Hafid. “Kualitas Fisiko-Kimia Duck Nugget Dari Daging Yang Diempukkan Dengan Getah Pepaya”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 6, no. 2, Apr. 2024, pp. 174-9, https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/883.