Faldani, M. L. A., F. Fitrianingsih, and H. Hafid. “Pengaruh Jenis Irisan Atau Sayatan Daging Sapi Terhadap Kualitas Kimia Dendeng Iris”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 5, no. 4, Oct. 2023, pp. 302-7, https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/855.