Emilia, I., H. Hafid, and A. S. Aku. “Kualitas Organoleptik Bakso Itik Dari Jenis Itik Yang Berbeda”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 4, no. 4, Oct. 2022, pp. 282-7, https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/776.