Husain, I., H. Hafid, and R. Libriani. “Pengaruh Lama Pengasapan Dan Penyimpanan Terhadap Organoleptik Daging Itik”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 4, no. 2, Apr. 2022, pp. 131-6, https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/737.