Indra, A., N. Nuraini, and H. Hafid. “Derajat Keasaman Dan Rendemen Sosis Daging Sapi Berbagai Macam Tepung Sebagai Bahan Pengisi”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 3, no. 2, Apr. 2021, pp. 238-42, https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/669.