Basri, L. O. M., A. Napirah, and H. Hafid. “Pengaruh Lokasi Otot Dengan Lokasi Pasar Terhadap Warna Dan Ph Daging Sapi”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 2, no. 3, July 2020, pp. 313-8, https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/622.