Angriani, R., and A. D. T. Dewi. “Evaluasi Kualitas Fisik Ampas Tahu Yang Difermentasi Menggunakan Effective Microorganism (EM4) Dengan Level Berbeda: Evaluation of Physical Quality of Fermented Tofu Dregs Using Effective Microorganism (EM4) at Different Levels”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 7, no. 3, July 2025, pp. 392-8, doi:10.56625/jipho.v7i3.315.