Sena, B. A., T. Saili, and H. Hafid. “Pengaruh Marinasi Ekstrak Lengkuas (Alpinia Galanga L.) Dengan Level Berbeda Terhadap Kualitas Organoleptik Daging Ayam Petelur Afkir”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, vol. 6, no. 3, July 2024, pp. 182-7, doi:10.56625/jipho.v6i3.16.