N. Satrina, A. Asmawati, and M. Idrus, “Pengaruh Tepung Daun Ubi Jalar (Ipomoea batatas L) Fermentasi sebagai Substitusi Jagung Giling Terhadap Persentase Karkas dan Bagian-bagian Karkas ”, JIPHO, vol. 5, no. 4, pp. 336–341, Oct. 2023.