M. Milasari, N. Nuraini, and H. Hafid, “Pengaruh Penambahan Jantung Pisang Kepok dan Tepung Sagu Terhadap Kualitas Fisik, Organoleptik dan Kimia Bakso ”, JIPHO, vol. 3, no. 2, pp. 243–253, Apr. 2021.