N. A. Hidayati, S. Safitri, S. Setyaningrum, and F. D. Riptianingsih, “Pengaruh Pemasakan Menggunakan Air Fryer dengan Temperatur Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Afkir: The Effect of Cooking Using Air Fryer with Different Temperatures on the Physical Quality of Culled Laying Hens Meat”, JIPHO, vol. 7, no. 3, pp. 399–405, Jul. 2025.