Hadrin, M., Hafid, H. and Napirah, A. (2020) “Sifat Organoleptik Dendeng Ayam Broiler dengan Penambahan Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata K. Schum)”, Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , 2(3), pp. 277–281. Available at: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/615 (Accessed: 5 May 2026).