Esi, W. O., Hafid, H. and Indi, A. (2020) “Keasaman dan Susut Masak Daging Ayam Broiler dengan Lama Pendinginan dan Jenis Kemasan Plastik Berbeda”, Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , 2(2), pp. 204–207. Available at: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/582 (Accessed: 5 May 2026).