Hestiani, H., Hafid, H. and Kimestri, A. B. (2026) “Kualitas Organoleptik Daging Entok Jantan dan Betina dengan Marinasi Jus Lengkuas (Alpinia galanga) yang Berbeda: Physical Quality of Male and Female Entok Meat with Different Galangal Juice (Alpinia galanga) Marinades”, Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , 8(2), pp. 272–278. doi: 10.56625/jipho.v8i2.357.