Hidayati, N. A., Safitri, S., Setyaningrum, S. and Riptianingsih, F. D. (2025) “Pengaruh Pemasakan Menggunakan Air Fryer dengan Temperatur Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Afkir: The Effect of Cooking Using Air Fryer with Different Temperatures on the Physical Quality of Culled Laying Hens Meat”, Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , 7(3), pp. 399–405. doi: 10.56625/jipho.v7i3.300.