Rahayu, Novi, Harapin Hafid, and Fitrianingsih Fitrianingsih. 2023. “Pengaruh Lokasi Otot Terhadap Kualitas Organoleptik Dendeng Giling Daging Sapi”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo 5 (3):193-97. https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/828.