Hadrin, Moh., Harapin Hafid, and Astriana Napirah. 2020. “Sifat Organoleptik Dendeng Ayam Broiler Dengan Penambahan Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata K. Schum)”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo 2 (3):277-81. https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/615.