Harmini, Wa Ode, Harapin Hafid, and Fitrianingsih Fitrianingsih. 2020. “PH, Daya Ikat Air, Dan Rendemen Bakso Daging Sapi Dengan Penambahan Agar-Agar”. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo 2 (2):134-38. https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/562.