WATI, A.; MALESI, L.; HAFID, H. Kualitas Fisik Patty Beef dari Lokasi Otot yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , [S. l.], v. 6, n. 1, p. 24–27, 2024. Disponível em: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/884. Acesso em: 5 may. 2026.