FALDANI, M. L. A.; FITRIANINGSIH, F.; HAFID, H. Pengaruh Jenis Irisan atau Sayatan Daging Sapi Terhadap Kualitas Kimia Dendeng Iris. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , [S. l.], v. 5, n. 4, p. 302–307, 2023. Disponível em: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/855. Acesso em: 5 may. 2026.