MUNIRU, M.; ZULKARNAIN, D.; NAPIRAH, A.; HAS, H. Kualitas Fisik Es Krim Berbahan Susu Sapi dengan Pengemulsi Berbeda . Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , [S. l.], v. 4, n. 2, p. 161–164, 2022. Disponível em: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/742. Acesso em: 5 may. 2026.