ARIAWAN, A. B.; FITRIANINGSIH, F.; HAFID, H. Kualitas Fisik Daging Kambing Asap Dengan Jenis Serbuk Gergaji Kayu Dan Lama Pengasapan Berbeda . Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , [S. l.], v. 3, n. 3, p. 329–338, 2021. Disponível em: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/686. Acesso em: 5 may. 2026.