INDRA, A.; NURAINI, N.; HAFID, H. Derajat Keasaman dan Rendemen Sosis Daging Sapi Berbagai Macam Tepung sebagai Bahan Pengisi . Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , [S. l.], v. 3, n. 2, p. 238–242, 2021. Disponível em: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/669. Acesso em: 5 may. 2026.