PUTRA, S. A.; HAFID, H.; FITRIANINGSIH, F. Kualitas Kimia Daging Sapi Asap Dengan Lama Pengasapan Berbeda . Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo , [S. l.], v. 2, n. 1, p. 62–65, 2020. Disponível em: https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/588. Acesso em: 5 may. 2026.