Fitrianingsih, F., Hafid, H., & Agung, M. (2021). pH, Daya Ikat Air dan Susut Masak Daging Sapi Setelah Diberi Jus Kulit Nanas (Ananas Comosus L. Merr). Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 3(1), 12–18. Retrieved from https://jipho.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/633