Fajri, A. I.; Suhaima, N. R.; Sihombing, D. E.; Arifin, M.; Fatimah, A. I. F.; Trianawati, M. L. Keamanan Mikrobiologi Daging Sapi: Analisis Total Plate Count (TPC) Di Rumah Potong Hewan Berbagai Wilayah Indonesia: Microbiological Safety of Beef: TPC-Based Assessment in Slaughterhouses across Indonesia. JIPHO 2025, 7, 321-332.