Kusuma, C., Permadi, H.I. and Putri, A.D. 2024. Pengaruh Level Ekstrak Daun Kecombrang (Etlingera elatior) Terhadap Total Bakteri, pH dan Keempukan Daging Sapi. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo . 6, 1 (Jan. 2024), 42–48.