Kandanglangi, R.A., Asminaya, N.S. and Hafid, H. 2021. Pengaruh Substitusi Tepung Beras Ketan dan Tapioka Terhadap Kualitas Fisik Nugget Itik . Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo . 3, 4 (Oct. 2021), 390–394.