Hidayati, N.A., Safitri, S., Setyaningrum, S. and Riptianingsih, F.D. 2025. Pengaruh Pemasakan Menggunakan Air Fryer dengan Temperatur Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Afkir: The Effect of Cooking Using Air Fryer with Different Temperatures on the Physical Quality of Culled Laying Hens Meat. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo . 7, 3 (Jul. 2025), 399–405. DOI:https://doi.org/10.56625/jipho.v7i3.300.